食事メニュー

各種のメニュー

　サーロインステーキ

肉質は柔らかく150g程のヴォリュームあるステーキです。

　担当:オーナー

　フィレステーキ

軟らかくヘルシーでヴォリュームある150gのテンダーロインステーキをベストな焼き具合でテーブルにお出しします。「塩」や「わさび」で召し上がるのも良いかと思いますが、ここはやはり「ぶるうまあぶる」こだわりのオリジナルソースをつけてお召し上がりください。お口の中にジューシーな幸せ感が漂いますよ。

担当:オーナー

伊勢海老鬼殻焼き付きプラン

130g程度の比較的小さな伊勢海老を伊豆大島産の塩とコショウで焼きました。
焼きたての温かい身にレモンを絞ってお召し上がりください。
伊勢海老独特の香ばしい香りがお口いっぱいに広がることでしょう。

担当:オーナー

オプションメニュー

　活き伊勢海老のお造り

鮮度抜群の活き伊勢海老をお造りでお出しします。これ以上の鮮度はあり得ません。
甘くプリッとした食感。お口の中に広がる伊勢海老独特の味と香りは伊豆を食べている!! と言った満足感以外には言い表しようがありません。

担当：オーナー

　トロ金目鯛の姿煮

当日の朝、伊東港に水揚げされた1,800gほどの脂の乗った金目鯛を独特の風合いで甘辛く煮て、直形50cmの大皿に乗せてテーブルにお出しします。
小さな魚体や切身では無く当ペンションオリジナルのスタイルで提供しています。
どなた様も大満足!! と絶品評価を頂けることうけあいです。

担当：オーナー夫人

　3名様用の舟盛り

この日は「金目鯛」「真鯛」「めじまぐろ」「真イカ」「甘エビ」「鯵のタタキ」「サザエ」等がメインでしたが季節や御予算に合わせて「伊勢海老」「あわび」「ヒラメ」「カワハギ」「ホウボウ」「シマアジ」「イサキ」等々の調理も承ります。
(2名様から人数に合わせて承ります)
予約の際にお気軽にご要望をお聞かせください。

担当：オーナー